Brennendes Fett niemals versuchen, mit Wasser zu löschen !!!

Bei Temperaturen von 100°C wird aus Wasser Wasserdampf. Wird also ein Wasserstrahl in siedendes oder brennendes Fett gerichtet, kommt es zu einer schlagartigen Verdampfung des Wassers. Aus einem Liter Wasser entsteht so ca 1700 Liter Wasserdampf. Der Wasserdampf treibt das brennende Fett auseinander, vergrößert dessen Oberfläche und kann zur Explosion führen.

Für die Bekämpfung gelten folgende Regeln:

-  Bei Fettbränden kein Wasser benutzen

-  Dem Feuer die Sauerstoffzufuhr entziehen (Deckel drauf)

-   Auf Augen- und Gesichtsschutz achten

-   Fettbrandlöscher einsetzen
-   Feuerwehr rufen

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